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23. September 2009
Artikel aus dem Bezirksblatt, Nr. 39

Zwanzig Jahre „Hendlkönig“


Mit 19 Jahren startete Stefan Wochinz mit einem Hendlgrill in Tamsweg

Vor zwei Jahrzehnten legte Stefan Wochinz den Grundstein für die Firma Hendlkönig in Tamsweg. Mittlerweile ist der Betrieb österreichweit vertreten und bietet seinen Kunden nebst Grillhuhn ein dazu passendes Sortiment an Speisen an.

„Ich habe gerade ein Restaurant geführt, als mich der ehemalige Direktor des WVT, Leo Aigner, dazu überredet hat, vor dem CSC in Tamsweg Grillhühner
zu verkaufen“, erinnert sich Stefan Wochinz an die Anfänge der Firma Hendlkönig.

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29. Februar
Artikel aus der Zeitschrift CASH vom Dezember 2007.
Mit Grillhühnern zur Imbisskette

Was mit einfachen Grillhendlwagen auf Dorffesten begann, findet nun mit modernen Imbisskiosken seine Fortsetzung. Hendlkönig Stefan Wochinz erobert mit klug ausgewählten Speisen Schritt für Schritt den Imbissmarkt.

Seit über 17 Jahren beschäftigt sich der gelernte Koch mit Grillhühnern, stellte seine
Grillhendlwagen stets dort auf, wo hohe Besucherfrequenz garantiert ist – Bei Zeltfesten am Land, auf Supermarktparkplätzen und vor Einkaufszentren.

Als jedoch vor rund zwei Jahren die Vogelgrippe die Geschäfte mit den Hühnern massiv zu schmälern begann, weitete Wochinz kurzerhand das Sortiment aus, entwarf fix
installierte Imbissbuden und wagte sich damit auf das schwierige Terrain der Systemgastronomie – mitten in die bereits bestens etablierten Fastfood-Konzerne McDonald’s, Burgerking, Schnitzelhaus & Co.

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29. Februar
Artikel aus der Zeitschrift REGAL vom Dezember 2007.

Start mit neuem Kiosk

Hendlkönig Stefan Wochinz aus Mauterndorf hat Hunger auf Expansion. „Wir wollen
weg von den einfachen Grillstationen und hin zu einer hochwertigen System-
gastronomie mit neuen Kioskformaten an fixen Standplätzen“, sagt der gelernte Koch/Kellner.

2008 sind 5 bis 10 Neueröffnungen von Imbiß&Co an festen Standorten
vor EKZs, Fachmarktzentren oder Lebensmittelmärkten geplant. Derzeit betreibt der Vollblutunternehmer, der sich mit 21 Jahren mit einer Pizzeria im steirischen Tamsweg
selbstständig machte, 25 Filialen.

Wochinz: „Das Hendl ist vom Ernährungswert ausgewogen und passt perfekt in den Trend der Zeit, nämlich in die gesundheitsbewusste Ernährung“...

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29. Februar
Neue Homepage online!

Heute ging unsere neue Homepage offiziell online. Am Inhalt wird hier und dort noch gebastelt.

Viel Spaß mit der neuen Website wünscht euch der Hendlkönig!